分诱人;酸汤水饺香气扑鼻,红汤上漂浮着金黄的蛋皮丝和翠绿的香菜。看着桌上摆满了各式各样、色香味俱佳的美味佳肴,大家脸上都洋溢着幸福而满足的笑容,一边尽情地品尝着美食,一边继续畅聊着,欢声笑语在餐厅里回荡,构成了一曲美妙的用餐交响曲。
正午的阳光如同熔化的金箔,轰然倾洒在雕花木窗棂上。窗格将日光裁成菱形光斑,在八仙桌上跳跃成流动的星河,蓝花粗布桌布上残留的油星被照得通体透亮,像撒落人间的碎钻,折射出七彩光晕。蒸腾的热气裹挟着芝麻酱的醇厚、香醋的清冽与肉香的浓郁,在光束中凝成乳白的雾霭,引得众人喉结不住滚动,未动筷便已醉在这扑面而来的烟火气里。
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范成成的指尖微微发颤,终于忍不住捏起金线油塔的一角。千层油酥如银丝瀑布垂落,芝麻酱的焦香混着麦粉的烘烤气息直钻鼻腔,他迫不及待地狠狠咬下一大口。滚烫的油塔在舌尖绽开,酥层如雪花般碎裂,醇厚的芝麻酱裹着滚烫的面皮,烫得他直吸气,却仍含糊不清地赞叹:"哎哟!比棉线还软和,这酱得熬三个时辰吧?" 深褐色的酱渍顺着嘴角蔓延,在阳光下闪着油亮的光,逗得邻座呵呵笑出了声。
雨琪的相机快门声与碗筷碰撞声交织成曲。正午的阳光为翡翠白菜饺镀上琉璃般的光泽,菠菜面皮捏出的菜叶纹路里,晶莹的汤汁正随着热气轻轻颤动。她刚按下快门,蟹黄混着香油的金红油花便在瓷盘里爆开,香气瞬间勾得她放下相机。筷子如灵蛇般夹起石榴饺,咬破薄如宣纸的面皮时,蟹肉与笋丁的鲜汁 "滋" 地溅在蓝花桌布上,红通通的馅料在醋碟里打着旋,酸香直冲鼻尖,她瞪大眼睛惊呼:"这也太鲜了!" 睫毛上还沾着兴奋的水光。
老周端坐着如同一尊古玉雕像,却难掩眼中的笑意。他用象牙筷轻轻叩击葫芦鸡的脆皮,琥珀色的表皮应声裂开细密的纹路,露出内里雪白的鸡肉。他夹起金黄的鸡腿放进呵呵碗里,慈眉善目地叮嘱:"慢些吃,小心烫。" 自己掰下鸡翅时,酥脆的皮壳如碎玉般簌簌落在青瓷盘里,咬开的瞬间,热油裹挟着八角桂皮的辛香直冲脑门,太阳穴都跟着微微发颤。转头瞥见郑楷被镜糕黏住嘴角,又笑着递过酸梅汤:"快润润,这糯米最是黏人。"
郑楷捧着青瓷勺,像是捧着稀世珍宝。镜糕在勺中轻轻摇晃,撒着的青红丝被蒸得透亮,如同玛瑙镶嵌在羊脂玉上。咬下去的刹那,滚烫的红糖浆在舌尖炸开,玫瑰酱的馥郁混着糯米的软糯在口腔里翻涌,甜得他眼睛眯成月牙。慌忙灌下口冰镇酸梅汤,深紫色的汤汁滑过喉咙,凉丝丝的麻意从喉结蔓延到指尖,他靠在椅背上喟叹:"这才算过夏天!" 话音未落,又盯着空碗意犹未尽。
沙易额头的薄汗在阳光下闪着光,目光死死锁住子母火锅饺。咬开红汤饺的瞬间,麻辣的牛肉馅裹着辣油在舌尖炸开,辣得他直吸气,却又眼疾手快地夹起白汤饺。鲜嫩的虾仁混着竹荪的清香在口中爆开,两种滋味激烈碰撞,辣与鲜交织成令人上瘾的魔药。他指着邻桌油泼辣子,笑得眼角堆起褶子:"这饺子要是蘸上那辣子,保管能多吃两笼!" 说罢又迫不及待地夹起下一个。
呵呵最是欢脱,将糖龙尾巴戳进酸汤水饺的红汤里。糖丝遇热瞬间化开,甜辣交织的滋味让他眼睛亮得惊人,拍着桌子直嚷:"妙啊!妙啊!" 转头又用镜糕蘸满芝麻酱,糯米的黏糯裹着芝麻的醇香,吃得嘴角糊满棕白相间的浆汁,活像只偷食的小花猫。老周递来湿毛巾时,他正对着金边白菜瞪眼 —— 白菜帮被煎得金黄透亮,咬下去 "咔嚓" 作响,酸溜溜的汤汁顺着牙缝渗进喉咙,瞬间解去满身油腻,他满足地打了个饱嗝。
席间,不知谁起了个头,众人开始玩起了 "美食接龙" 游戏。范成成嚼着油塔含糊不清地喊:"我这金线油塔,酥得像把云揉进嘴里!" 雨琪立刻夹起翡翠白菜饺接招:"我的蟹黄饺,鲜得能把舌头勾走!" 老周笑着摇头,却也不甘示弱,用筷子敲着葫芦鸡:"这鸡皮脆得,跟踩在雪地上似的咔嚓响!"
郑楷被酸梅汤呛得直咳嗽,仍举着勺子凑热闹:"镜糕配酸梅汤,甜和酸在嘴里打架!" 沙易正被红汤饺辣得直吐舌头,却还强撑着喊:"这火锅饺,一口辣得灵魂出窍!" 呵呵最是搞怪,把沾满芝麻酱的镜糕举得老高:"看!我的 ' 雪山棕湖 ',味道比名字还绝!"
欢笑声中,跑堂的又端来新菜。金边白菜的焦香混着醋味席卷而来,雨琪眼疾手快,夹起一片金黄的白菜帮,咬下去时