把羊脊骨都倒入高压锅里，楼远舟把之前他早就准备好的鸡汤全都倒了进去，又加了些白胡椒、黄酒等，盖上盖子等半个小时后，香喷喷又软烂好吃的羊蝎子就好了。

而接下来要做的，就是椒麻鸡跟水煮牛肉了。

第161章 【啥时候开饭？】

楼远舟其实一直都很喜欢吃椒麻鸡，一来好吃，那入口的椒麻味儿令人难以忘怀，二来这道菜做起来一点也不费劲，只要料给到位，很容易就可以满足味蕾。

今天廖卫千送来的是散养的小公鸡，送来之前已经处理过了，肉质鲜嫩，非常适合做椒麻鸡。

这会儿楼远舟先是把处理好的整只鸡切成两半，连着去腥的佐料一起等水开了入锅，然后就是制作藤椒油。

椒麻鸡要好吃地道，藤椒那自然是必不可少的。

楼远舟麻利地起锅烧菜籽油，等开始有淡淡的烟冒出的时候，立马将这菜籽油浇在早就准备好的一小碗藤椒上面。随着“滋滋啦啦”的声响，一股热气涌动而上，后厨里弥漫着一股藤椒过油后的焦香味，淡淡的带着花椒那股子麻麻的味道，引得后面那四个正在捣鼓洗碗机的人纷纷吸了吸鼻子。