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第309章 情绪价值真到位啊

的,所以在煮花椒水时还需要添加一些香料,舌头敏感一些的食客也是可以吃出来的。”陈立新解释之后,还给出了一个告诫,“不过在香料的使用上,讲究一个宁少勿多,如果大家平时做菜掌握不好放多少香料,那就少放一些,异味没去干净也好过香料味盖住了整道菜的风味。”

不过接下来,陈立新也暂时离开了转播间,去隔壁的休息室休息,只留下主持人打开了网络平台,和网友们一边互动一边等待着姜夏菜品的完成。

而这一次,姜夏也确实很有定力,硬是把这道菜蒸够了三个小时,虽说他觉得沈墨的菜品很难超越,但他也不是那种因为这种事情就放弃认真完成菜品的人。

三小时后,姜夏从蒸箱里取出了鸭子,拎着纱布将鸭子提起来,倒扣在了大碗中,让之前切片垫在底下的食材盖在了鸭子身上。

而刚才蒸鸭子的汤汁,下锅加热,把胡萝卜片和莴笋片下锅焯水,捞出后盖在整道菜的最上方,接着给汤汁勾芡,浇在碗中,上菜!

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