所以田所惠最后决定用紫米来替代了。

把紫米用水先进行浸泡，田所惠也就忙着去帮忙做早餐了，一直到早餐做得差不多了，紫米已经被泡到了接近两个小时，淘洗干净之后加水蒸熟，趁热加一些白糖拌匀，放凉备用。

找了半天也没找到合适的吐司，最后竟然意外发现了随着支援物资送过来的法棍，切成比较厚的片，田所惠借来了昨天叶山亮烤香料的烤架，小火干焙，将面包片烤得金黄酥脆。

除此之外，灾区最不缺的东西就是椰子了，椰子在这种环境里实在是太有用了，椰浆可以补充水分，椰肉可以入菜，椰壳也可以当作盛饭的容器，昨天还被叶山亮拿去烤了些炭出来。

田所惠需要的是椰浆，其实严格来说，她想要的是椰奶，不过没有现成的，便选择了用椰浆加糖加奶，自己熬一些椰奶出来。

按照刚才那位阿姨的说法，平时使用椰奶时也要再加一些牛奶，所以田所惠今天加的牛奶格外多，加热煮熟之后，田所惠舀了一勺送入口中，浓郁的奶香已经达到了她的预期，便再加了一些糖，关火放凉。