“好了，就它吧！”

桂花婶左看右看哪一个都不舍得，实在箭在弦上了才咬咬牙选了最膘肥体壮的一只，己经养了10个月可以出栏了。

秤了下有200斤了！

这个时候养的猪都是我们国家本土的黑猪或者黑白猪，猪身比较短，最大的也就200多斤了，而且还要一年左右才出栏。

而人家国外白条猪3、4个月就可以出栏，还猪身长，长到400斤都是小意思。

所以后面有一段时间都差点被淘汰了。

如果不是肉比白条猪香，最后作为高档猪肉售卖，都要绝迹了。

苏淼淼看着它两眼放光，这里有一半都是她的！哦耶！

她终于能暂时实现猪肉自由了。

肥肉可以拿来炼油、瘦肉剁馅、五花肉做红烧肉、梅菜扣肉、卤猪肉吃肉夹馍，排骨可以做糖醋小排……猪蹄猪肘子……

不行，口水流下来了！

看给孩子馋成啥样了！

不过杀猪的时候终于让她见识到过年的猪有多难按！

哪怕没有过年，但感知到生命危险的猪都一样。

只见几个大汉有一个稍一不注意露出个漏洞，就被猪找到了突破口给冲了出去。

“啊——”

“妈呀，快抓住它。”

“不是，快躲开。”

“你个老蹬，到底是抓还是躲？”

后院一阵鸡飞狗跳，每个人想抓又不敢抓，想躲又不甘心，人心不齐的后果就是猪从后院跑到了前院，又从前院跑出了大门……

之后就看到村里一群人追着一只猪疯狂的跑，

“哎哟，你说这是啥事啊。”桂花婶看着院子里野猪过境，还踩坏了她的一半菜园子，捶胸顿足。

索幸最后周老大一狠心骑到猪身上，愣是给猪遛没劲了才停下来，村里人一拥而上给抓回来了。

这下大家心里都有准备严防死守。

脖子上一刀放血首到血流干，苏淼淼突然想到野猪是不是因为没有活着放血才那么腥来着？

想了想不对，好像还要煽掉。

算了，放过山里的野猪吧，真的柴！

苏淼淼看到桂花婶把放的血都收起来了，李爱兰看她一首盯着，非常贴心的解释，“哦，这血也不能浪费的，可以做个血豆腐，很好吃的！过年杀猪菜里少不了呢！”

苏淼淼眼睛晶亮。

“放心，做好了我给你端一碗过去你尝尝。”

“那谢谢爱兰姐了！”

“嗨这有啥！”这么大个客户，只是想吃个血豆腐怎么啦？

等猪杀好，大家也就都自觉的回家去了，不然怎么样，留下来吃饭吗？

只有苏淼淼激动等着属于她的半扇猪。

等猪被抬到客厅的时候，全家看着苏淼淼都不觉得意外，反而有种果然如此的感觉。

苏淼淼看着猪血，嗯可以做血豆腐；

猪皮，可以做猪皮冻；

猪头猪蹄可以卤；

猪大肠可以……哇！猪大肠，她想吃爆炒猪大肠，溜肥肠、肥肠面……

所以苏淼淼最后指着臭哄哄的猪大肠问这个卖不卖？

“淼淼啊，听婶的，这个大肠一股味，就是用辣椒炒都盖不住，你要是想吃，婶子做好了给你送一碗尝尝味。”桂花婶操心的生怕她是因为好奇想尝尝味道。

要知道连她家最爱吃肉的小孙子吃了猪大肠都吐。

苏淼淼：“没事婶，我就想试试，不好吃没关系的，大不了我下次不买大肠了，还有婶子，你这几个猪蹄、猪头可以再匀我一点吗？”

由于她喜欢吃猪的这些部位，所以还专门了解了怎么给去腥的，猪大肠不能用水洗，要用面粉搓的。

而这年代，面粉大家都吃不起，更不会浪费面粉在这个上面，所以导致不管怎么做腥味都重。

最终苏淼淼拿到一整个猪头、三个猪蹄，其中一个猪蹄给了杀猪匠，这年代请人杀猪不给钱，但杀完后要给人一些猪蹄和猪下水当谢礼。

还有猪大肠，外加原本的半扇猪，还是像上次一样，大半夜给她送家里去。

总共加起来50块，也差不多有70多斤！

又是一场双方都满意的交易！

走的时候苏淼淼是要提着臭哄哄猪大肠走的，只不过李爱兰看到她好像实在嫌弃味道，主动给她拎着送到家门口。

路上大家看到，想到大队长家杀猪谁都没给送肉，就给苏淼淼送，哪怕是猪大肠，但那也是肉啊。