可是非常大的，单单是前院的晒坝都可以摆四五十桌。

这次五叔公亲自下厨，大家有口福了。

桃源村的人都知道，五叔公做的菜超级好吃，他最拿手的就是糖醋鱼、糖醋排骨，酸甜搭配的恰到好处，这才是最高的境界。

糖醋菜式其实在中国各个省份来说，都是非常的流行的佳肴，也不是什么稀罕的菜肴，很多的人都会烧这些菜，但能做到各个味道刚好搭配的境界，绝对是少之又少。

其实糖醋排骨的做法不难，准备猪排骨、酱油、红糖、红醋、葱、姜、植物油等；将排骨剁成三四公分见方的小块儿。洗净后下滚水氽去血沫，再洗净，沥干水，用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制，精白面粉半碗，敲入鸡蛋，加清水少量，调成均匀的面粉糊，并在面粉糊里加少量细盐；这也只是准备工作而已，后面才是开火下锅。

油锅中火烧旺后，用竹筷夹着腌制过的小排骨在面糊里滚一下包上面湖后，迅速放到热油中炸成金黄。用漏勺捞起沥干油，锅洗净后再加入少量油，投入蒜片两瓣，姜片两瓣稍微煸一下，加入小半碗酱油和醋调和汁，并加入白砂糖一小勺，烧均匀后加入炸好的小排骨收汁即可，装盘时撒葱花。

嘟嘟这个小家伙更是兴奋异常，就守在大厨房里，眼巴地看着二叔公的操作，那一阵阵的香味馋得小家伙，吧哒着小嘴，时不时拉着二叔公的裤子，奶声奶气地道：“二叔公爷爷，酸酸甜甜、红红的肉肉，都好香的哟。”

“小馋猫，是不是想吃了呀。”二叔公爱怜地抚摸着小家伙的脑袋。

“嗯，嘟嘟都有好喜欢吃二叔公爷爷烧的肉肉。”嘟嘟吧哒着小嘴。

“小馋猫。来，爷爷给夹几块，不要烫着。”二叔公爷爱怜地拿出一个小碗，给嘟嘟盛了六七块糖醋排骨。

“谢谢二叔公爷爷。”嘟嘟小心地端着小碗端着一只小板凳坐在大厨房的一边，小嘴鼓着吹着气。

……