垛口下的砖缝里，一粒镜糕芝麻正被晨光烘得冒出焦香，像极了这座城藏在砖纹里的秘语，等着往来人用舌尖与足尖，慢慢破译千年前的烟火密码。}E众人登上城墙时，垛口的砖缝里渗出昨夜的潮气，混着野薄荷与瓦松的清香漫上来，仿佛千年城砖在晨光里呵出的呼吸。老周用粗瓷茶碗轻磕城砖，指节叩在秦代的夯土上，发出闷闷的回声，像叩响时光的瓮——瓮城角楼正被晨光镀上金边，飞檐下悬挂的铜铃串被风撩动，\"当啷\"声顺着女墙滚成一串银珠，惊起一群衔着槐花的灰鸽子，翅膀掠过墙面时，将砖缝里糖桂花的影子撞得碎成星子，纷纷落进老周的茶碗。

沙易趴在垛口上往下望，顺城巷的早市正上演锅铲与铜盆的交响。卖菜夹馍的三轮车停在老槐树下，铁铲压着白吉馍在平底锅上翻煎，馍皮鼓起的气泡里渗着青椒鸡蛋的油香，蛋液边缘煎得焦脆，像给馍镶了圈金牙；斜对面的胡辣汤摊支着蓝白帆布棚，长柄木勺在铝锅里搅动的\"咕嘟\"声，与摊主拖长秦腔喊的\"肉丸糊辣汤——热乎着嘞\"绞在一起，蒸汽裹着牛油辣子的辛香冲上城墙，把呵呵举着的糖龙熏得糖丝发黏，龙尾上的芝麻粒都凝了层油光。

林星婉将\"胖嘟嘟\"搁在晒暖的城砖上，多肉叶片上的辣子油被晒成琥珀色，叶尖露珠滚进砖缝的刹那，惊得两只蚂蚁驮着半粒油茶炒面仓皇逃窜，触角上的炒面渣在光里晃成微型灯笼。她蹲在女墙根翻看雨琪的相机，屏幕上闪过油糕在油锅里翻涌的金黄涟漪、糖画龙鳞上焦香的芝麻光点，忽然停在张真元蹲在碑林的照片上——他袖口的糖渍干成了艳红的石榴花，笔记本上用钢笔描着\"烤冻柿\"三字，旁边画着冒热气的泥炉，炉灰里歪扭着三颗焦黑柿子，柿皮皲裂处还勾着几笔墨色糖汁。

范成成举着蓼花糖在城墙上跑，雪白的糖霜簌簌落在青砖缝里，引得麻雀扑棱着啄食，翅膀扑腾时带起的风，把他手里的糖霜吹成细雪。糖壳在齿间碎裂的脆响里，忽然听见城墙下传来皮影戏的弦子声，循声望去，老艺人站在护城河石桥上，孙悟空皮影在晨光里翻着跟头，金箍棒划出的弧线恰好套住钟楼宝顶，光影投在河面上，与卖水饭木船的倒影叠成太极图，船舷挂着的铜盆随波晃荡，叮咚声混着浆橹划水的\"欸乃\"声。

郑楷坐在马面的阴影里写笔记，钢笔尖划过沾着羊汤油渍的纸页，\"烤冻柿要埋进炉灰慢煨，糖画龙鳞需嵌炒芝麻\"的字迹旁，忽然有片槐树叶落进墨水瓶，染得新写的\"镜糕\"二字洇出淡绿的边，像给甜糯的米糕缀了片叶芽。张真元凑过来看时，袖口的蓝墨点蹭到纸页，与糖渍、辣椒油印子晕成抽象的色块——深褐是腊汁肉的浓，金黄是油糕的脆，绯红是辣子油的烈，倒像是把整条小吃街的滋味都拓在了纸纹里。

日头升到中天时，老周领着众人往永宁门走，城砖上的晨露早被晒透，却在砖纹里留着茯茶的陈香、腊汁肉的油润、玫瑰酱的甜腻。雨琪的镜头对准墙角——不知谁掉的半块镜糕已被蚂蚁啃出细密孔洞，糖桂花沾在砖纹里，在阳光下闪着碎钻般的光，像谁把晨光碾碎了嵌进城墙的皱纹。忽然护城河传来桨声，游船划过水面惊起水鸟，那鸟嘴里竟叼着根麻花，翅膀掠过角楼铜铃的瞬间，又一串\"当啷\"声混着巷口卖凉皮的吆喝，顺着城墙的弧度飘向远方，把整座长安城的晨光都酿成了有味道的回声，在瓮城的砖缝里、在角楼的飞檐上、在每个人沾着油星的指缝间，久久不散。

城墙上的槐花香揉着正午日光，将永宁门城楼的飞檐镀成熔金。\"德发长\"三字招牌在日头下泛着烫眼的金光，匾额边缘的缠枝莲纹被岁月磨得发亮，像浸在蜂蜜里的古董。三进的明清宅院门脸儿朱漆如新，廊柱上悬着的铜葫芦擦得锃亮，风过时叮咚声细碎如撒糖，与门墩石狮嘴里半化的琥珀色糖瓜相映成趣——那石狮子爪下还压着枚民国时期的铜元，被千万食客的目光摩挲得泛起甜腻的包浆。

跨进雕花门槛的刹那，羊肉泡馍的热雾裹着草果桂皮的辛香扑面而来。大堂内八仙桌铺着蓝花粗布，醋瓶与辣子罐在青砖地上投下圆滚滚的影，穿对襟褂子的跑堂正扯着秦腔报菜名，尾音在青砖拱券间打三个旋儿，顺着雕花木楼梯往二楼滚：\"牛羊肉泡馍——优质两份！\"这嗓子惊得木格窗上的剪纸虎娃都抖了抖红绸裤，临窗老茶客们手里的盖碗茶晃出涟漪，指甲盖大的馍块在粗瓷碗里堆成微型丘陵，旁边铜壶里的泾阳茯茶咕嘟着，茶沫子顺着壶嘴爬成褐红的藤蔓，在窗棂光影里织就半幅《汉宫秋》。

明厨亮灶的饺子坊最是活色生香。三十来岁的面